П/ф ВСГЗ. Хлеб "Нестерка" новый бездрожжевой

Выпеченный быстрозамороженный продукт, готовый к употреблению после размораживания. Рекомендации по использованию: 1. Размораживание на листах: - в естественных условиях в течение 3-5 часов, в зависимости от температуры окружающего воздуха; - в специальной камере при температуре (40 ± 5)°С в течение 30-40 минут; 2. Допекание: в конвекционной печи с подачей пара при температуре 180 - 220°С в течение 3 - 10 минут.

0,4 кг

901 кДж (212 ккал)

После размораживания: без упаковки - 48 часов, в упакованном виде - 4 суток. До размораживания - 6 месяцев

Состав продукта:

Вырабатывается из смеси муки ржаной хлебопекарной сеяной, муки ржаной хлебопекарной обойной, муки пшеничной первого сорта, солода сухого ржаного, концентрата квасного сусла, повидла (пюре яблочное, сахар, консервант – сорбиновая кислота), соли йодированной, тмина, смеси пряностей.

В 100 г изделия содержится:

белков – 5,5 г.

жиров – 0,5 г.

углеводов – 46,1 г.

Хранение:

Хранить при температуре минус (20±5)°С. Не допускается повторное замораживание.

ТУ 101163237.202

Похожие продукты