Выпеченный быстрозамороженный продукт, готовый к употреблению после размораживания. Рекомендации по использованию: 1. Размораживание на листах , контейнерах до температуры в центре мякиша плюс (10 ± 5)°С и более: - в естественных условиях в течение 3-5 часов, в зависимости от температуры окружающего воздуха; - в специальной камере при температуре (40 ± 5)°С и относительной влажности воздуха 70 - 80% в течение 30-40 минут; 2. Допекание: в конвекционной печи с добавлением пара при температуре 170 - 200°С в течение 3 - 10 минут.