П/ф ВСГЗ. Хлеб с гречкой бездрожжевой подовый

Выпеченный быстрозамороженный продукт, готовый к употреблению после размораживания. Рекомендации по использованию: 1. Размораживание на листах: - в естественных условиях в течение 3-5 часов, в зависимости от температуры окружающего воздуха; - в специальной камере при температуре (40 ± 5)°С в течение 30-40 минут; 2. Допекание: в конвекционной печи с подачей пара при температуре 170 - 220°С в течение 3 - 10 минут.

0,7 кг

942 кДж (225 ккал)

После размораживания: без упаковки - 48 часов, в упакованном виде - 4 суток. До размораживания - 6 месяцев

Состав продукта:

Мука ржаная хлебопекарная сеяная, мука пшеничная первого сорта, вода питьевая, крупа гречневая, солод ржаной сухой, инвертный сироп (сахар, вода питьевая, регулятор кислотности - лимонная кислота), соль поваренная пищевая йодированная, смесь сухая «Рэксол-хмель».

В 100 г изделия содержится:

белков – 6,3 г.

жиров – 0,6 г.

углеводов – 47,3 г.

Хранение:

Хранить при температуре минус (20±5)°С. Не допускается повторное замораживание.

ТУ 101163237.202

Похожие продукты