П/ф ВСГЗ. Хлеб "Дзвiнскi гасцiнец" особый формовой

Полуфабрикат высокой степени готовности замороженный.
Масса нетто: 0,4 кг.
Срок годности: 6 месяцев.

Состав: мука ржаная сеяная, мука пшеничная 2 сорт, смесь «Солодовая», соль, солод ржаной, дрожжи хлебопекарные, сахар, патока, ядро семян подсолнечника, виноград сушеный, слива сушеная, семена кунжута.

Выпеченный быстрозамороженный продукт, готовый к употреблению после размораживания. СТБ 639

Условия хранения: хранить при температуре минус (20±5)°С. Не допускается повторное замораживание.
Рекомендации по использованию :
1. Размораживание: на листах:
-в естественных условиях в течение 1 - 3 часов, в зависимости от температуры окружающего воздуха;
-в специальной камере при температуре (40 ± 5)°С в течение 30-40 минут;
2. Допекание: в конвекционной печи с подачей пара при температуре 170 - 220°С в течение 3 - 10 минут.

Срок годности после размораживания: без упаковки - 48 часов, в упакованном виде - 4 суток.